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13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 20:10

 

 

Hummm... J'avais réalisé ces biscuits et les avais joliment présentés pour les glisser dans le swap Halloween. L'inconvénient de ces douceurs est qu'ils disparaissent trop vite! Il faudra que j'en refasse à l'occasion car ils sont assez facile à réaliser et j'aime accompagner mon thé de biscuits délicieux.

 

Biscuits-craqueles-au-chocolat.JPG

 

J'ai découvert cette gourmandise par le billet d'une émission d'Un Dîner presque parfait et du temps s'est passé avant que je ne décide de la réaliser. Quand je fais une liste de course, j'oublie toujours de noter quelque chose... Ici, c'était le cacao en poudre non sucré et l'extrait de vanille.

 

Attention, vous aurez besoin de 100 gr de chocolat noir, 90 gr de farine, 25 gr de cacao en poudre non sucré, 1 cc de levure, 60 gr de beurre demi-sel, 120 gr de sucre de canne, 1 oeuf, 1 cc d'extrait de vanille, 40 ml de lait, 40 gr de sucre en poudre et enfin, 50 gr de sucre glace.

 

Laissez ramollir le beurre.

 

1° Faites fondre au bain-marie le chocolat dur. (j'en profite pour faire l'éloge de ma casserole à bain-marie tout en un, je ne peux plus m'en passer)

 

2° Dans un bol, passez au tamis la farine, le cacao et la levure.

 

3° Dans un autre récipient, battez le beurre et le sucre pour obtenir une crème, veillez à ce qu'elle blanchisse. Ajoutez l'oeuf, l'extrait de vanille et le chocolat fondu.

 

4° Incorporez la moitié du mélange farine/cacao/levure puis, ajoutez le lait et enfin, le reste de la farine.

 

5° Cette pâte ira au frigo 1h.

 

6° Formez ensuite des billes que vous roulez dans les mains (ça ressemble presque à des cakes balls) et roulez-les dans du sucre en poudre avant de les passer dans le sucre glace. Sucre cristal, puis sucre glace. Dans cet ordre.

 

Biscuits-craqueles-au-chocolat-avant-cuisson.JPG

 

7° Préchauffez votre four à 180°C, thermostat 6. Disposez les billes ensucrées sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé en les espaçant de 4 à 5 centimètres. En cuisant, vos boulettes vont s'étaller !

 

8° Enfournez douze à treize minutes. Les biscuits ne doivent plus former de boule et être craquelés. Laissez-les refroidir avant de les détacher de la plaque.

 

On dit que les biscuits se conservent dans une boîte hermétique. Certes, je trouve qu'ils perdent en goût si on ne les mange pas dans les trois jours.

 

Eh bien, bonne dégustation !

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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 15:21

 

Michel Lauzière

 

Il y a des amuseurs sur Terre, c’est dans leur sang et ils font ça bien.

Au départ, je pensais mettre la vidéo en partage sur facebook et puis finalement, je me suis dit, pourquoi pas sur le blog ! Vraiment, ce monsieur-là est extraordinaire ! Je ne regarde pas l'émission : le plus grand cabaret du monde ; mais je flâne beaucoup sur youtube. Ce qui m'a permit de découvrir, Rajaton, The Real Group, Vocapeople...

 

Michel Lauzière est un artiste complet : humoriste, inventeur, musicien, acrobate, comédien, caricaturiste, peintre et auteur du Dictionnaire inutile. Rien que ça ! Je vous invite sur sa biographie en cliquant par ici.

 

Je me réjouïssais d'être le 10 avril soit J-9 avant le concert des Vocapeople et en les écoutant, encore, un titre de vidéo m'a interpellé. Faire de la musique avec des klaxons, pourquoi pas. Voir ce bonhomme dans une tenue orange recouverte de klaxon, on a envie de voir la suite !

 

Michel Lauzière et ses klaxons !

 

Et d'une vidéo à l'autre, je découvre que ce gars a une si bonne oreille musicale qu'il fabrique de la musique avec...n'importe quoi.

 

 

Le Rouleauphone de Michel Lauzière : un sachet en carton, un fouet électrique, une corde, une boite de conserve.

 

L'incroyable xilophone !

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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 19:57

 

Macaron-framboise-2.JPG

 

Macaron-framboise.JPG

 

Vilaine, c'est ma maman qui me les a montré dans la vitrine et moi...je n'ai pas résisté, j'ai succombé ! Je dédicace cette photo à mon amie Sandra qui est aussi gourmande que moi et vous invite à découvrir son blog Nouvelle en vrac ;-)

 

Macaron-framboise-3.JPG

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31 mars 2012 6 31 /03 /mars /2012 00:23

 

Cupcakes-Banana.JPG

 

 

Ô comme j'avais envie de manger de nouveau des cupcakes ! Il y a bien longtemps que je n'en avais pas fait... Les derniers, il faudra que je vous fasse partager : flan de courgettes au curry, un délice.


J'ai pris la recette sur le blog SibO SibOn qui est vraiment délicieuse et pile pour six parts. Le changement intervient au niveau du glaçage. Je me suis aperçue que je n'avais plus de chocolat blanc ; autrement je me serai amusée avec les colorants de la marque Les Artistes. Ils sont fabuleux, en cuisson, ils ne brunissent pas !

 


Pour les gâteaux
- préchauffez votre four à 180° et placez vos 6 caissettes en papier dans un moule pour cupcakes
- mettez 65g de beurre mou + 65g de sucre en poudre + 65g de farine + 2 oeufs dans un récipient et mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène
- dans un autre récipient écrasez 1,5 bananes bien mures en laissant des petits morceaux et versez ensuite dessus en pluie fine 1/2 cuillère à café rase de levure chimique puis mélangez à nouveau
- ajoutez les bananes à la pâte en veillant à conserver de petits morceaux
- répartissez votre pâte dans les 6 caissettes
- faites cuire 10 à 13min environ
- faites refroidir complètement vos cupcakes avant de les glacer

 

 

Le cupcake est léger et moelleux. Bien sûr, à la maison, on a pas longtemps résister. Glaçage au chocolat, vermicelles multicolores et une bille de chocolat argenté. Délicieux !

 

Une recette tout ce qu'il y a de plus facile à partager entre amis ou avec son namoureux ;-)

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29 mars 2012 4 29 /03 /mars /2012 18:10

 

 

The Real Group

- Site -

 

the-real-group.jpg

 

Aujourd'hui je souhaite vous faire découvrir ce groupe vocal d'origine suédoise. J'espère qu'un jour, Youtube ne disparaîtra pas sous le joug d'une loi, car c'est par ce biais que je découvre des groupes de musiciens fabuleux.

 

The Real Group est composé de cinq chanteurs : Emma Nilsdotter, Katarina Henryson, Anders Edenroth, Morten Vinther Sørensen, and Anders Jalkéus. Ils chantent en anglais et également dans leur langue natale. Ils ont participé à plus de deux mille concerts à travers le monde et à la cérémonie d'ouverture de la Coupe du Monde à Séoul en 2002.

 

Ce groupe a vu le jour en 1984 lorsque les choristes étaient étudiants au Collège Royal de Musique de Suède.

 

Je vous invite à quelques vidéos en cliquant sur les liens.

 

Bonne écoute !

 

Pass The Jazz

Words

  Acapella In Acapulco

A Minute On My Lips

  Den makalösa manicken 

(pour celle-ci, j'aimerai bien savoir ce qu'ils racontent <3)

Bad - Michael Jackson

It Don't Mean A Thing (magnifique!!)

 

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29 mars 2012 4 29 /03 /mars /2012 17:32

 

 

CHEZ MAX

 

 

C’était samedi dernier, en compagnie de ma Tita et de son ami. Nous étions à Lille et elle avait repéré un restaurant sur Cityvox ; vingt-cinq avis positifs, c’est qu’il devait être bon !


Chez Max est coincé, rue Solférino, au numéro 164, entre deux gros bistrots aux façades lumineuse et rougeoyante, on ne devrait pas le manquer. Et pourtant, entre ses colossaux établissements, j’ai eu du mal, la première fois à le repérer. Ce qui attire le regard ce sont les lumières rouges et non cet entre deux mondes, peut-on dire.


Restaurant français, cuisine traditionnelle et contemporaine, étonnants mariages de saveurs, divins. Il accueille une trentaine de personnes, c’est peu, alors, un conseil pour le week-end, réservez ! Les serveurs sont sympathiques et conseille très bien. La carte est agréable.


Le menu à 23 euros comprend une entrée, un plat et un dessert et après avoir goûté à ses trois plats, je puis affirmer que ça les vaut largement !


En apéro, j’ai cédé au mojito, mon cocktail préféré ! Puis l’entrée : duo de foie gras, crumble et crème brûlée. Eh bien, c’était absolument délicieux. Un palet de foie gras sur lequel est un crumble, avec un petit pain moelleux aux céréales ; une crème brulée, chose que je n’avais encore jamais goûté version salée… il y a bien du sucre, comme une vraie crème sauf qu’il s’agit de foie gras. J’ai regardé la recette pour en refaire, il ne me manque que le petit chalumeau. Par contre, pour le crumble, c’est assez compliqué. En plus de ces deux mets, il y avait une petite salade et là… Ô mes papilles, si quelqu’un pouvait me dire l’assaisonnement ? Ô mes papilles… Je me souviens encore du salé/sucré. Peut-être du vinaigre balsamique, une huile de noisette, peut-être … ?


Pour le plat, j’ai joué la carte de la connaisseuse, un onglet de veau, sauce forestière avec un gratin dauphinois maison. La viande est cuite, rosée, comme il faut. La sauce est très bonne et le gratin… J’ai pensé à ce moment-là : « ça change du gratin en boîte ! »


Enfin le dessert, car il faut bien terminer le repas. Nous avions plusieurs choix mais nous nous avons suivi le conseil du serveur. Si Tita et son ami ont succombé au « mi-fondant au chocolat, le meilleur de Lille parait-il » j’ai pris le petit suisse dans sa nage de fraise et de menthe poivrée. Un délice ! Rien d’exceptionnel du point de vue du petit suisse, c’est plutôt l’association fraise et menthe, que je réessaierai bientôt.


Je n’ai qu’une hâte, le jour où, je retournerai manger dans ce resto !


Voici le site du resto, la carte est actualisée.

 

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25 mars 2012 7 25 /03 /mars /2012 12:22

 

 

Un hasard bien heureux En me baladant dans les vieux dvd's store (c'est plus sympa en anglais) je tombe sur un titre qui m'interpelle : Les enfants de la pluie. Et je lis le résumé au dos : Les Pyross et les Hydross sont deux peuples qui se livrent une guerre acharnée sur une planète coupée en deux. Pour les Pyross, adorateurs du soleil, l’eau n’apporte que mort et désolation, tandis que les Hydross doivent se protéger de la chaleur qui les pétrifie.

 

Il ne faut pas dix secondes pour que je pense "hey...mais, c'est l'histoire de A l'image du dragon !" Bam, le voilà acheté.

 

Les-enfants-de-la-pluie-04.jpg

 

Effectivement, il s'agit d'une adaptation libre du roman de Serge Brussolo par René Laloux. L'histoire n'est pas tout à fait la même et pour cause, le livre est beaucoup plus sévère dans la présentation des deux peuples mais il n'est pas difficile de s'y retrouver.

 

C’est un monde où s’affrontent deux peuples : les Pyross et les Hydross.

Pour les Pyross, adorateurs du soleil, l’eau n’est que mort et désolation. Elle ronge, comme un acide. Les pluies annonçent également le réveil des dragons qui les pourchassent jusque dans leur cité troglodyte d’Orfalaise. Chaque jour, ils guettent les signes annonçant le retour de la saison sèche. Quand enfin revient le temps du soleil, les chevaliers Pyross partent en croisade par-delà les déserts, jusqu'à Amphibole, la cité de ceux qu’ils tiennent pour responsables de leur malheur : les Hydross, les enfants de la pluie. De leur destruction naîtra, paraît-il, un monde meilleur, sans pluie, débarrassé des dragons.

Pour les Hydross, le cycle est inverse : le feu du soleil les change en statues. Seule la pluie bienfaitrice pourra les ramener à la vie. En attendant, tout au long de la saison sèche, leur corps de pierre est à la merci de leurs ennemis.

La guerre des Pyross et des Hydross est un éternel recommencement… Jusqu’au jour où Skän, jeune guerrier Pyross parti en croisade au-delà du désert, pose les yeux sur Kallisto...

 

Les-enfants-de-la-pluie-01.jpg

 

L'animation présente une fin, ce qu'on ne trouve pas dans le livre mais que le lecteur peut deviner. La guerre entre les deux peuples prendra fin. Par contre, dans le livre je ne vois pas quelle pourrait être l'issue (cf, histoire du dragon...) Tous les détails y sont, la belle statue de pierre avec sa harpe, réveillée par ...Skan (dans l'anim, le héros ne s'appelle pas Nath et ce n'est d'ailleurs pas un chevalier)

 

Les-enfants-de-la-pluie-02.jpg

 

Les musiques sont vraiment très belles (ah, si vous pouviez me donner le titre de celle qui termine le générique de fin!) tout comme les dessins et les couleurs.

 

 

A découvrir donc, après ou avoir lu A l'image du dragon de Serge Brussolo, tout aussi bon. Cela vous permettra d'approfondir votre connaissance en cet univers scindé par deux saisons, la sécheresse et la pluie.


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23 mars 2012 5 23 /03 /mars /2012 22:54

 

... aperçues dans la forêt de Phalempin.

 

Phalempin.jpg

 

 

J'étais curieuse d'aller à Phalempin car d'après les dires familiaux, l'une de mes grands-mère y aurait passé sa jeunesse. Je n'ai pas pu aller dans la belle boulangerie que nous avons vu en passant à travers la commune - et pas que pour acheter une belle pâtisserie ; mon arrière grand-père était chef pâtissier et tenait à Phalempin une boulangerie pâtisserie !

 

D'ailleurs, étonnant, car une rue de ce village porte mon nom de famille. Il aura fallu consulter une encyclopédie pour en connaître une possible raison. Durant la Première Guerre mondiale, Phalempin est occupée. Un résistant de l'époque fut pris comme otage et fusillé par les Allemands. Parentée possible avec ma famile ? Aucune idée !

 

 

Grenouille 02   Grenouille 04

 

 

C'est finalement la forêt que je suis allée visiter, guidée par... :-p  C'est un très beau coin plein d'étangs. Dans quelques semaines, quand tout sera vert, ce sera magnifique et il sera agréable d'y faire un pique-nique.

 

Elles étaient bien sympathiques ces grenouilles ! Je ne suis pas sûre d'apprécier leur contact, je préfère les prendre en photo. C'était drôle, devant l'objectif, elles apparaissaient pour se laisser prendre avant de déguerpir.

 


Grenouille 03

 

Grenouille 07

 

Des vraies stars ! Elles sont mignonnes mais de loin seulement.

 

 

Grenouille 06

 

Grenouille 08

 

Je ne sais pas comment elles respirent sous l'eau. Enfin, google est mon ami.

 

Une autre fois, je prendrai des photos de la commune et de sa jolie forêt verdoyante. C'est un endroit qui vaut le détour. De plus, j'ai très envie d'aller manger au restaurant du Leu Pendu... du loup pendu ! Beaucoup de légendes se rapportent à ce "loup pendu", la plus célèbre est celle du loup qui dévorait bêtes et enfants et qui fût traqué, jugé et condamné à être pendu pour servir d'exemple !

 

De plus, il me semble que mon grand-père en ait déjà parlé !

 

Calie, sur la quête de ses ailleuls.

 

 

 

 

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20 mars 2012 2 20 /03 /mars /2012 11:58

 

epees_croisees.png 

 

Une guerre se prépare, que dis-je ? Elle est déjà lancée !


J’ai emménagé dans mon logement en août 2011 et il n’y avait que moi dans mon étage.


Quand mes voisins sont arrivés, le propriétaire nous a suggéré, puisque nous étions trois, de nous organiser pour faire le ménage à tour de rôle. Une fois par semaine, l’un d’entre nous s’occuperait de la salle de bain et du vestibule. Il n’y a rien de compliquer : frotter les parois de la baignoire et rincer ; donner un coup de balai sur le sol, puis un coup de serpillère et enfin vider la poubelle si elle est pleine.


Les voisins ont dit d’accord pas de problème mais ils s’obstinent à salir la salle d’eau sans la laver. Quand je leur demande, ils me disent, si si… Mais je sais que c’est plutôt non non.


J’ai donc laissé la crasse s’installer, en espérant que le déclic viendrait. Au bout de six semaines, j’ai dû me résoudre à faire le ménage, c’était trop dégueulasse et surtout, je craignais de choper quelques choses de malsain. C’est donc moi qui fais le ménage…à leur place. Par contre, la poubelle, puisque ce n’est pas moi qui la remplit… Je n’y toucherai pas.


Je l’ai fait une fois, au bout de trois mois de vie partiellement commune et j’ai été dégoûtée. Tout d’abord, dans une poubelle, avant de jeter des trucs dégueux, on met un sac plastique ! Il y avait des serviettes hygiéniques déroulées noires, des vieux rasoirs de mec plein de poils, des restes de bouffes pourris… Cette fois, ce ne sera pas moi. Et je la vois se remplir de nouveau la poubelle, sans sac, débordant de rasoirs, de rouleau de PQ, de gel douche usagé, de nœuds de cheveux…


Et j’en entends un, jamais content, quand il va dans la salle de bain « Ah, c’est vraiment dégueulasse ici ! » Oh, vraiment ? Je ne suis pas la bonne de service, moi ! Et la poubelle, elle restera comme elle restera…enfin, elle continuera à se remplir, jusqu’à ce qu’elle déborde, se répande par terre, que je n’y toucherai pas.


J’ai bien vite compris que la remplir équivalait à une impasse, car qui fait le ménage ?


Je ne sais pas quoi faire à ce sujet. Le proprio je pense s’en fout, ce n’est pas son problème. De plus, je le lui ai déjà dit. Il est venu faire le ménage le jour suivant et le jour d’après, c’était presque aussi sale que s’il n’était pas passé.


Définitivement, c’est la guerre du ménage et de la poubelle et sur cette dernière, je ne céderai pas !

 

La-guerre-poubelle.jpg

 

Beurk !!!!

 

 

EDIT : 30 min après la publication de l'article... Il faut croire que mes pensées sont puissantes. La poubelle a été vidée ! C'est un fait tellement exceptionnel que j'en ai des larmes aux yeux ! Si je pouvais crier ENFINNNNNN je le ferai mais tout le monde va me prendre pour une folle. Oooh, ça fait vraiment du bien de voir cette poubelle vidée !

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Published by Calie - dans BAZAR & CIE
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19 mars 2012 1 19 /03 /mars /2012 17:01

 

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Ola ! Vous pensiez que j’allais oublier de vous raconter ma visite au salon du chocolat de Lille 2012, qui s’est tenu du 9 au 11 mars dernier, n’est-ce pas ? J’avoue que… Je suis un peu en retard mais qu’importe puisque vous pouvez retrouver la majorité de ses gourmandises sur le territoire français.


C’était vendredi 9 mars, le jour d’anniversaire de mon amie l’auteure Marie Danielle Merca.


J’ai rencontré Chica (que je prononce [Tchika] si vous voulez tout savoir) et Laëtitia une folle du flood dingue (deux personnes connues sur facebook) et toutes les trois sommes allées à la Porte des Mondes (qui mérite un article - Courrez la voir et dîtes que vous venez de ma part, ça lui fera plaisir) : une librairie passionnante qui se trouve à Roubaix. Là-bas, j’ai fait la connaissance de Cindy qui tient la librairie avec beaucoup de sympathie (et je ne dis pas ça parce que nous venons du même coin, elle et moi.)

 

Ensuite, accompagnés de mon ami, Chica et Laëtitia, nous sommes partis pour le salon du chocolat. J’avais très envie de voir le défilé des robes en chocolat – l’anné passée, il y avait beaucoup trop de monde – et grande surprise, arrivant à l’heure du défilé, un mooonde s’est déplacé autour de la scène…à moins de faire un mètre quatre-vingt, c’était impossible de voir quoi que ce soit. Heureusement, le défilé était retransmis sur des écrans et les robes, exposées sur des mannequins.


Je remercie Chica pour son bon plan et dire que si j’avais poussé mes études, je serai devenue reporter à l’heure qu’il est….ou pas. M’enfin… De toute manière, vous auriez eu un compte rendu. Je pense que depuis 4 ans, vous avez compris que j’aimais partager ! Ce que je fais également sur FaceB.


Eh bien, j’ai beaucoup apprécié ce salon, édition numéro 2 à Lille ! Peut-être bien parce que ce n’était pas « foule ». On pouvait circuler librement sans risquer de marcher sur les pieds de son voisin. (et je ne parle pas d’appréciation, Chica comprendra) J’y ai fait de belles et intéressantes découvertes et espère que, si un salon du chocolat venait à s’établir dans votre ville, vous n’aurez qu’une envie : y succomber.

 

 

Le thème du salon était la bande dessinée et c’est Tintin qui a été choisi. On a pu ainsi admirer de superbes sculptures chocolatées autour des différents albums de notre héros reporter.

 

Salon-du-chocolat-2012-02-copie-1.JPG  Salon-du-chocolat-2012-01-copie-1.JPG

 

Salon-du-chocolat-2012-03.JPG 

 

 

Salon-du-chocolat-015.JPG

 

 

L’année dernière, ils étaient là, les fameux chocolats à l’huile d’olive. Eh oui, vous lisez bien, à l’huile d’olive. Cela m’a étonné et c’est donc pourquoi, mes pas m’ont mené vers ce stand. Etonnante, cette association ; ces chocolats n’en sont pas moins délicieux et sont un véritable hommage à la région de Marseille. Où vous pouvez les retrouver ! Veinards !

 

Salon-du-chocolat-2012-04.jpg


Le stand s’appelait L’Espérantine de Marseille et on pouvait y lire : sublime rencontre du cacao et de la Méditerranée. Ces gourmandises ont des formes de feuilles et de rameaux, ainsi que d’olive. Emblème de la Méditerranée bien sûr. Voici leur site : L'Espérantine de Marseille

 

Il y avait également le stand de macarons et canelés Lemoine, de Bordeaux…où j’ai été amusée et choquée d’y trouver des phallus et des talons aiguilles en chocolat. Si c’était pour représenter l’homme, le mocassin, ça marchait aussi.

Je me suis renseignée et il y a chez beaucoup de chocolatier une collection de chocolat Hot pour adulte.

Cette année, pas de macarons chez Lemoine… Découvrez leur site et spécialités, ils sont de Bordeaux - Lemoine le spécialiste du canelé. En vrai, c’est surtout parce que les parfums qui restaient ne m’emballaient pas. J’aurai aimé revoir réglisse, fraise basilic, champagne abricot…

 

Ma gourmandise a été comblée puisqu'il y avait un second stand de macarons. Espace Macarons, fabriquant artisan dans le Loir-et-Cher à Vernou-en-Sologne. C'est bien simple, on arrive dessus, le regard est tout de suite accroché par toutes les couleurs des coques. Je vous en parle et...je m'aperçois que je n'ai pas fait de photos :-S (vraiment, je n'ai pas assuré ! J'ai beaucoup discuté et pris peu de clichés)

 

Mais voici une photo du paquet de 14 macarons que j'ai acheté. Je culpabilise toujours de manger les 14 presque d'un coup, deux jours plus tard, la croûte ayant séché, ils sont bons à jeter...ou à exposer, c'est selon mais c'est un véritable goûter de luxe.

 

Salon-du-chocolat-2012-05.JPG

 

Vous pouvez les trouver à Vernou-en-Sologne dans le 41230 mais comme c'est précisé sur le site, Espace Macaron vend surtout dans les foires, les festivales et pendant les expositions. Si vous les croisez et que vous aimez les macarons, c'est une valeur sûre,ayez confiance en moi ! Ils ne sont pas aussi bons que mes chéris Auzou de Rouen mais bon tout de même.

 

Bayley's crème de whisky, violette, cappucino, poire chocolat, noix de coco, fruit de la passion, praliné, cerise chocolat et caramel beurre salé : des parfums qui ont fait le bonheur de mon palais.

 

Revenons au chocolat : j'ai testé les crayons chocolat arc-en ciel, si c'est pas mignon. Des crayons en chocolat de toutes les couleurs que vous trouverez sur  Planète Chocolat. Fil conducteur qui rappelle le thème du salon, la bande dessinée. Je dois dire que j'ai été déçue. Si les crayons rappellent bien la couleur du fruit ou goût qu'ils représentent, au niveau du goût ça reste du chocolat blanc, du chocolat au lait ou du chocolat noir.

 

Salon-du-chocolat-2012-06.JPG

 

Ils ont été trop vite engloutis, mais je me suis demandée si on aurait pu écrire avec... A mon avis, non. Cependant, même si le goût que j'attendais n'y ait pas, cela reste une belle confection, un joli cadeau. (Quand je les ai vu, j'ai pensé à Laëtitia qui est institutrice (ok bon, on ne dit plus comme ça) mais j'ai songé aux enfants et aux dessins, aux crayons de couleur, au pot de peinture...)

 

Il y avait également des bouquets de dragées en chocolat, magnifique ! Je regrette de ne pas avoir pris une jolie marguerite. Un jour prochain... et c'est bijoux gourmands. Pour cela, je vous conduis sur la page de Chica consacré au salon. Ici et Ici. Car j'avoue que je ne m'y suis pas intéréssée. Oui c'est beau et ça donne envie de croquer dedans...pour certain. Le plus plus c'est que Chica a plus de photos que moi ;-)

 

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C'est vraiment joli...


Le stand et le site consacré s'appelle Hors des Sentiers Battus - Le chocolat dans tous ses états. Et ils sont basés à Tours !

 

Passons à un stand qui m'a plu énormément ! Quand on est diabétique, l'alimentation est plutôt restreinte car un aliment peut rendre très malade... Ce doit être très dur, d'avoir des envies et ne pas pouvoir y céder. Quoi de plus tendre et gentils qu'un chocolat...hélas, très sucré. C'est toujours un souci d'offrir du chocolat à une personne diabétique. Eh bien sur Planète chocolat, on propose une gamme de chocolat où le sucre est remplacé par du Maltitol : un polyol (pour la définition, voir wikipédia) aussi sucrant sur le sucre et deux fois moins calorique. Voyez par ici. Chocolat au Maltitol.

 

Eh bien sûr, il y avait le stand Artisan Du Nord (notre région cette fois!) Mon ami a pu retrouver ses bouchées du Nord, à la chicorée, goûtées l'an dernier et jamais retrouvées et ce n'est pas pour celles-ci qu'il a craqué. Mais une spécialité de Aniche et moi, j'ai craqué pour des praliné chocolat feuillentine de Valencienne, la pâtisserie Lescieux Frédéric alors si vous y allez, gardez moi s'en ! 

 

Pour finir sur les coups de coeur, le stand des pâtes à tartiner ! Les vendeurs ont été vraiment sympa, merci, merci !! Associées à Chica et Laëtitia, je suis repartie avec une pâte à tartiner Feuilletine KICROUSTY (je suis à fond dans le chocolat feuillentine en ce moment, j'aime ce croustillant) et Laëtitia a prit du chocolat KIPETY avec du sucre pétillant, quand à Chica, elle a choisi trois petits pots de recette différente. Pâte à Tartiner, est aussi sur Faceb. Je suis allée sur leur site et Ô mon Dieu, c'est vrai que de la tartine, on passe très vite à la cuillère, c'est trop bon et j'ai bien envie de tester ma pâte avec des cakes pops !

 

Il y en a également des salés à tartiner pour l'apéro par exemple. Extra ! On en reprendra !

 

Salon-du-chocolat-017.JPG

 

En parlant de cuillère... Eh oui, cette année, j'ai enfin sauté le pas ! Je suis très fière de moi ! J'avais entendu parler de la cuillère suisse, exactement le même concept mais non rependue. Depuis le temps que je passe et repasse devant les cuillères HOT CHOCOLATE, il fallait bien qu'un jour je craque ! C'est l'épicerie fine, Le comptoire de Mathilde qui les commercialise. On peut aussi les trouver dans différentes boutiques : Sens et Sens, Alice Délice...

 

Salon-du-chocolat-2012-08.JPG

 

Vous apercevez une cuillère chocolat au lait spéculoos et une cuillère chocolat lait caramel beurre salé, une tuerie ! S'en servir est simple, d'ailleurs, on vous propose sur le stand une dégustation. Dans un verre de lait chaud, vous trempez votre cuillère et tournez. Le chocolat autour de la cuillère fond, colore le lait et il ne reste plus qu'à consommer. Ce que je trouve bien, c'est que le chocolat s'amalgame parfaitement et il est sucré comme il faut. 

 

Je crois que je n'ai rien oublié au niveau des gourmandises qui se mangent... Car au salon du chocolat, il y a des douceurs qui se mangent également avec les yeux. Je pense au défilé de robes en chocolat, aux peintures représentants pour le coup les beffrois, églises et autres architectures de notre région en...chocolat, vraiment très belles, si possible, j'aurai voulu en avoir une chez moi, si si !! et également des sculptures, des bijoux gourmands.

 

Salon-du-chocolat-09.JPG

  Vous pouvez voir des canelés ! Serait-ce les canelés Lemoine ?

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Cette robe me fait penser au film Intouchables et m'envoit sa bonne humeur !

 

 

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Si je ne me trompe pas, les robes ont été crées à l'école de mode de Roubaix, l’ESMOD

 

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Voilà pour cette deuxième édition du salon du chocolat à Lille et vivement l'année prochaine ! Côté chocolat chez moi, il ne reste pas grand chose...Ah si, je garde de la pâte KICROUSTY pour des cakes pops, enfin je vais essayer ! J'espère vous avoir donné l'envie d'aller à un de ces salons du chocolat qui se balade en France...


 

See You !

 


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Published by Calie - dans On NORTH
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La suite, par ici :

Chers internautes,

Ce blog a été une belle aventure de 6 ans. Pour diverses raisons liées à la plate-forme, je vous annonce que je ne publierai plus ici. Cependant, je n'ai pas le coeur à supprimer ce qui a été fait.  C'est pourquoi, il demeurera.

Vous pouvez me retrouver dans un nouveau blog que j'ai intitulé Mes petits bonheurs. A tout de suite !

 

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