Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
19 janvier 2008 6 19 /01 /janvier /2008 12:28

 

 

undefined





De nouveau, une photo de Paradis




Repost 0
Published by Caliope321 - dans PHOTO
commenter cet article
19 janvier 2008 6 19 /01 /janvier /2008 11:10

Le riz au gras est une recette africain, chaque pays à son appellation et  sa manière de faire. Selon mon expérience, je dirais même qu'il est différent selon la personne qui le réalise, ce qui lui donne à chaque fois un goût unique. Voici comment je procède, armé de mon fidèle cuiseur à riz.




undefined

Pour Une personne.

Un peu d'huile, un peu de beurre, la moitié d'un oignon, de la sauce tomate (je prends de la napolitaine) du riz - comme à la maison, je mélange riz basmati et riz parfumé mais vous pouvez prendre le riz que vous voulez : basmati, thaï, cassé une fois, deux fois... Tiens, je n'ai jamais essayé ave du riz coloré... Il faudra tenter un jour...

Une petite carotte, la moitié d'une courgette, une poignée de lardons fumés, du sel et du poivre.

 


undefined
  

1. Dans une sauteuse, je fais fondre mon beurre et trois cuillères à soupe d'huile (d'olive pour ma part). Je fais revenir les oignons émincés avec des dès de courgette, de carotte et les lardons fumés.

2. J'ajoute une quantité de sauce napolitaine - pas tout le pot mais de sorte à colorer le riz. J'ajoute mon gobelet de riz qui correspond à une personne et je mélange.

3. Je retire la sauteuse du feu.

 

 

 



undefined
4. Je verse le riz dans le cuiseur. Je recouvre de 200 ml d'eau, je sale et poivre à mon convenance et je n'hésite pas à goûter pour savoir si c'est bon.


Quand j'en trouve, j'ajoute deux gombo, les deux choses qui flottent là <--- c'est un condiment qui régule le transit intestinal.

Il ne reste plus alors qu'à enclancher la cuisson. Au bout de 30 à 40 min, l'appareil se met hors fonction. Il est temps de manger !

 

 

Repost 0
Published by Caliope321 - dans CUISINE
commenter cet article
13 janvier 2008 7 13 /01 /janvier /2008 20:40


Une recette assez facile.


    INGREDIENTS :


      3 gros oeufs
      100 gr de sucre en poudre
      250  gr de mascarpone (fromage frais italien)
      1 sachet de sucre vanillé
      250 gr de boudoirs
      30 gr de cacao
      1 cuil à café de café moulu
      Napage chocolat


    USTENSILS :


       2 bols,  un fouet, une cuillère en bois, un batteur électrique, un moule à  cake



      PREPARATION :


1. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs, réservez-les.

2. Mélangez les jaunes et les sucres au fouet pour obtenir une crème. Puis ajoutez la mascarpone , prenez plutôt une cuillère en bois, car la mascarpone est difficile à incorporer. C'est un genre de fromage à pâte molle.

     Ajoutez pour parfumer, une cuillère à café de café moulu et une cuillère à soupe d'un alcool de votre choix.

3. Montez les blancs en neige aux batteurs électriques !

P1000195.JPG
      
P1000198.JPG



----------------->












P1000200.JPG






4. Incorporez  doucement les oeufs en neige à la crème,
    comme sur la photo suivante.







 


undefined





5.  Tapissez d'une rangée de boudoirs votre moule à cake, recouvvrez d'un peu de crème de mascarpone parfumée au café et nappez de chocolat. Retapissez de boudoirs, renappez de chocolat et d'une couche de crème et ainsi de suite jusqu'à la fin de la crème.










P1000204.JPG




6. Mettre au frigo 4h, ce qu'en dise les recettes en général mais je le laisse tout une nuit !










P1000207.JPG

Voyez les belles couches alternant biscuits et crème. Avant de le servir, sortez le du frigo une dizaine de minutes, passez un couteau tout autour et renversez le dans un grand plat. Saupoudrez de chocolat et servez.

Un régal !


Pour varier, vous pouvez mettre au moment du napage des noisette concassées caramélisées, des billes de chocolats soufflées...

Si vous avez d'autres alternatives, d'autres tiramisus à faire partager ou des idées, laissez des commentaires ! Les gourmands et les gourmandes seronts tous ravis !!

Repost 0
Published by Caliope321 - dans CUISINE
commenter cet article
13 janvier 2008 7 13 /01 /janvier /2008 10:53

undefined
Sur l'air de "J'ai ta main" de Charles Trenet :

Nous sommes assis devant le
cheminée, il est tard, on entend le
feu crépiter et lalalala...

J'ai ta main, dans ma main,
Je joue avec tes griffes
J'ai mes yeux dans tes yeux
Et partout l'on ne voit

Que la nuit, belle nuit, que le ciel merveilleux. Tout fleuri, palpitant, tendre et mystérieux...

Viens plus près, mon amour, ton coeur contre mon coeur et dis moi qu'il n'est pas de plus charmant bonheur...

 

Petite symbiose avec notre chat Ulysse, qui nous a quitté depuis... Une belle année ensemble !

Repost 0
Published by Caliope321 - dans PHOTO
commenter cet article
13 janvier 2008 7 13 /01 /janvier /2008 10:40


 

 

undefined

 

Ma petite Paradis, ma fidèle compagne, elle me suit partout où je vais. C'est un nours d'à peine quinze centimètres qu'une dame m'a offert, il y a très longtemps.

 

Paradis veille sur moi, mon porte bonheur...

 

Plus jeune, je lui prêtais ma voix pour discuter avec mon frère. Comme c'était drôle !

 

Toute première photo avec mon samsung E740. Plutôt réussi !

Repost 0
Published by Caliope321 - dans PHOTO
commenter cet article
12 janvier 2008 6 12 /01 /janvier /2008 16:08


Voici Makes me wonder en acoustic !



Maroon 5 - You Make Me Wonder - Acoustic session AOL
envoyé par MaryDusick



Voici She Will Be Love en acoustic !






Voici This Love en acoustic !



Repost 0
Published by Caliope321 - dans MUSIQUE
commenter cet article
12 janvier 2008 6 12 /01 /janvier /2008 15:26



Un artiste canadien que j'ai découvert un peu par hasard grâce à Youtube. Voilà deux chansons qu'il interprête, la première Better Than Me de Hinder et la seconde What I've done de Linkin Park. Alala pourquoi n'est-il pas de la Picardie lol  !! Dan would you sing with me, please ?







Repost 0
Published by Caliope321 - dans MUSIQUE
commenter cet article
12 janvier 2008 6 12 /01 /janvier /2008 15:20

 

 

undefined

 


Il y a bien longtemps, je collectionnais les coquillages.

Je leurs trouve quelque chose d'extraordinaire, étrange, exotique !


Cette strombe juvénile à bouche rose a été achetée

à un vendeur en bord de route près de l'aéroport de Martinique.

Repost 0
Published by Caliope321 - dans PHOTO
commenter cet article
12 janvier 2008 6 12 /01 /janvier /2008 15:15
undefined

De  la fenêtre de ma chambre en résidence universitaire, c'est ce qu'on peut admirer l'automne venu ! 

Un  cerisier du Japon en fleur, baigné de la matinale lumière solaire...


Amiens, automne 2007.
Repost 0
Published by Caliope321 - dans PHOTO
commenter cet article
12 janvier 2008 6 12 /01 /janvier /2008 15:02
undefined

Non mais vous avez vu ça ?

Il glousse dans son coin !!



C'est un chat glousseur !!!  Il a entendu la stupide blague :

- Comment faire aboyer un chat ?

En lui donnant  une secoupe de lait, car il la boit ! Lol...pfff...un humour de chat quoi !!

Repost 0
Published by Caliope321 - dans PHOTO
commenter cet article

La suite, par ici :

Chers internautes,

Ce blog a été une belle aventure de 6 ans. Pour diverses raisons liées à la plate-forme, je vous annonce que je ne publierai plus ici. Cependant, je n'ai pas le coeur à supprimer ce qui a été fait.  C'est pourquoi, il demeurera.

Vous pouvez me retrouver dans un nouveau blog que j'ai intitulé Mes petits bonheurs. A tout de suite !

 

Rechercher