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27 février 2013 3 27 /02 /février /2013 16:34

 

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Voilà ce qui résume mon état d'esprit du jour : "je suis le maître du monde !!!!" sauf que je suis une nana...une maître-sse ;-) Youhouuuuu ! Yeeahhhaaa ! S'il était possible de crier sur les toits de mon quartier sans me prendre une tomate pourrie, j'y serai déjà ! Je maintiens le suspens et vous dirai bientôt ce qui me met dans un tel émoi ! (on pourrait penser que c'est le Salon du Chocolat, 3e édition de Lille... ou le Salon du Livres à Paris ou l'anniversaire de ma cop A qui arrive ce vendredi, c'est encore mieux que ces trois là réunis !)

 

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26 février 2013 2 26 /02 /février /2013 13:18

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Une amie arrivait par le train de 18h05 à Lille Flandres. J'y suis allée avec un peu d'avance... 17h30 beh oui, comme ça, j'étais sûre de ne pas la faire attendre. Et puis, est-ce que ce n'est pas beau d'attendre une personne que vous adorez sur le quai ? Hein ? Bref.

Pour patienter, je décide de faire un tour à Euralille, c'est tout plein de magasins sympas. Note : ne plus sortir le samedi, trop de monde ! Lol. Vers 17h45, gérant bien mon temps, je craque pour une folie à glisser dans la préparation de mon swap Autour de la cuisine. 17h46, je me retrouve à la caisse et, c’est au moment où je tends mes articles à la vendeuse que ma poisse légendaire du chat noir opère. COUPURE DE COURANT ! Le magasin plonge dans le noir pendant dix secondes. C’est vraiment effrayant…

17h46 et 10 secondes, le courant revient…et les ordinateurs qui gèrent les caisses refusent de se remettre en route. Aaaaahhhh !!! Le temps s’est alors mis à filer à toute vitesse, 17h50...55...18h00 !

Heureusement, à 18h02 et en ayant marché à la vitesse de l'éclair, j’étais de nouveau sur les quais de la gare.

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18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 12:41

 

cdc

 

 

 

Je tiens une énième fois à remercier la personne qui a lutté pour glisser dans mon colis swap Super pouvoirs ce livre qui figurait depuis des temps immémoriaux dans ma wishlist. Parce qu’autrement, je n’aurai pas eu le plaisir de découvrir si tôt ce magnifique roman.

 

Au sortir de l'ombre

 

 

 

Londres, 1889. La guilde d’Ae protège les aethrynes depuis des siècles pour qu’elles se consacrent à leur tâche : garder piégés dans leur ombre de sinistres monstres avides de massacre, les gothans. Lorsque la secte des némésis s’attaque à ces prêtresses, l’organisation est ébranlée par la traîtrise de plusieurs agents d’importance. Les traqueurs William, Christopher et Heinrich, qui sont chargés de la protection de lady Eileen pour une nuit, n’imaginent pas les enjeux de la chasse dont ils feront bientôt l’objet. Mais dans l’ombre d’Eileen, attentif, « Il » sait ce qui est sur le point de se jouer.


Je craignais de me perdre dans le scénario mais pas du tout. Non seulement l’histoire est géniale et prenante mais en plus de ça, le style d’écriture est superbe. J’avais l’impression de vivre un film…de le voir se dérouler sous mes yeux.


L’action est toujours présente et l’auteure nous a inventé une mythologie digne de ce nom. Ici pas de chapitre chiffré ; l’histoire se déroule entre le 8 décembre 1889 et le 20 décembre de la même année. De temps à autre, sont disséminés des extraits de journaux ou d’étude sur le fonctionnement de la guilde d’Ae, ses origines, ou sur les aethrynes et leurs gothans. Ainsi nous est donné des pistes pour mieux comprendre l’univers dans lequel nous baignons, comme si nous lecteur, faisions également partis de ce monde.

 

Ccl : J’ai passé un formidable moment de lecture et je vous encourage, si l’histoire vous parle, de la découvrir sans plus tarder.

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15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 11:27

Vous qui visitez mon blog depuis longtemps, avez dû remarquer (j'espère!) le changement céleste qui s'est produit. Des nuages...une bannière...Ce n'était jamais arrivé auparavant.


C'est, qu'une bonne fée que je nomme la Coach, s'est penchée sur mon blog et a agité sa baguette magique afin d'améliorer la clarté et le visuel. Merci ma Coach la bonne fée !

 

Un merci ne me semblait pas suffisant alors j'ai mis au point une recette que je lui dédie. 

 

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Il s'agit de cupcakes base au beurre d'érable et ganache au Galak, chocolat blanc spéculoos. Ma Coach la bonne fée y a succombé, c'était donc normal que je reprenne ce chocolat dans la recette. 

 

Pour réaliser 6 cupcakes au beurre d'érable :

Ingrédients : 80 gr de beurre - 50 gr de sucre - 2 oeufs - 100 gr de farine - 1 cuillère à soupe de lait - 1 cuillère à soupe de beurre d'érable.

Ustensils : moule à cupcakes - caissettes en papier.

 

Préparation :

Mélanger le beurre mou, le sucre et le beurre d'érable pour obtenir une crème.

Séparer les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige et incorporez au mélange beurre/sucre.

Ajouter la farine, les deux jaunes et le lait.

Mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Ensuite, vous vous saisissez de vos moules à cupcakes et vous placer vos caisettes de papier à l'intérieur. Puis vous versez votre préparation dans les moules. Attention, à ne pas les remplir complètement.

Enfourner 15 min à 180°C.

Pour vérifier qu'ils sont cuits, glisser une pointe de couteau dans l'un deux. La pointe doit ressortir sèche.

 

 

Pour réaliser la ganache :

Galak chocolat blanc spéculoos.

 

Faire fondre le chocolat et l'étaler sur les cupcakes refroidis.

 

A consommer d'urgence ! J'avais laisser les miens deux jours dans le four et ils ont séchés. Néanmoins, je me suis régalée d'un ou deux en le trempant dans un thé. Je note que si je n'avais pas vu que c'est écrit chocolat blanc spéculoos, je n'aurai pas imaginer qu'il puisse y avoir du spéculoos... Le chocolat blanc est plus marqué en goût, paré tout de même de mignons petits grains bruns.

 

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En ce qui concerne l'érable, si vous reproduisez la recette, ne vous embêtez pas et mettez du sirop d'érable ;-) cela revient au même.

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13 février 2013 3 13 /02 /février /2013 13:02

On sait tous que les poissons aiment l'alcool.. La preuve en image :

 

Poissons-glaces.jpg

 

Souvenir du 31 décembre chez Titia <3 Tchin, bonne année 2013 !

 

Je n'arrive plus à me souvenir de quelle boisson c'était...étant donné que je ne suis pas calée en vinologie  oenologie :-p En tout cas, c'était bon !

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10 février 2013 7 10 /02 /février /2013 09:19

Une fois par semaine, je suis de corvée d’aller récupérer le courrier de mon asso à La Maison des Associations de Lille. Est-ce vraiment une corvée ? Non. Mais, étant donné que je vais très peu sur Lille, je m’arrange pour faire une pierre deux coups : le jeudi, je vais à la boîte aux lettres avant 17h30 et je traîne ensuite jusque 19h45, heure où a lieu les répétitions de ma chorale.

bruyerre.jpg

 

Ce 7 février dernier, alors que nous revenions de La MdA, ma sœur a soulevé la beauté gourmande d’une vitrine : cupcakes et chocolats divers sous cloche en verre – magnifique.


Nous nous sommes arrêtées pour contempler le magasin que je n’avais alors jamais vu. Il faut dire qu’il y a tellement de boutiques, qu’il est difficile de faire très attention à tout ce qu’il y a.


Bref, nous décidons d’entrer. Des chocolats au design chic patientent dans une vitrine sous verre, il y a des baisers d’un rouge vif et des manons vanilles, des truffes de grands choix. Sur des étagères couleur chocolat à gauche de l’entrée, des boîtes de chocolat rose, carrées, rectangulaires ou en forme de cœur attendent leurs acheteurs. On sent qu’approche la Saint-Valentin ! Puis c’est autour du rayon confitures, pâte à tartiner, des livres de recettes, une multitude de biscuits et de sucreries artisanales.

 

Bruyerre-Lille-1.jpg

à défaut d'avoir mes propres photos celle-ci vient de : http://www.yelp.fr/biz/bruyerre-lille


Je croise une vendeuse en tablier rose et lui demande quand ce magasin vient d’ouvrir et elle me répond : « Cette après-midi ! » Ah ! Elle nous indique alors que pour l’inauguration du magasin, on nous offre un chocolat chaud, au fond de la pièce, qu’il suffit de répondre à un bon. Nom, prénom, adresse e-mail et on nous demande nos desserts préférés ! Je réponds crème brûlée et macarons. Miam !


En allant vers le fond du magasin, je découvre un rayon de kit cuisine : sablés, cookies, riz au lait, marshmallows – que j’aimerai bien essayer d’ailleurs, il suffirait de rajouter de l’eau pour ce faire.


Nous prenons un chocolat chaud. Selon moi, le meilleur que j’ai goûté à Lille. Il est crémeux, onctueux et a un bon goût de chocolat – je dois encore goûter celui d’Effigie, j’ai lu un avis très positif sur leur chocolat chaud !


Les vendeurs sont très sympathiques…ou alors c’est moi qui aie la tchatche avec les gens, ce qui n’est pas me surestimer. On nous offre également de la brioche aux raisins faite maison. Et puis, le chocolat chaud se termine. En allant vers la sortie, il y a un plan de cuisine où un pâtissier réalisait des crêpes et nous invite à en manger une. Il a failli m’avoir en disant « avec de la chantilly faite maison ! » Yeeaah !  Nous n’avons pas craqué et sommes sorties en faisant des coucou souriants.

 

Bruyerre-Lille-2.jpg

à défaut d'avoir mes propres photos celle-ci vient de : http://www.yelp.fr/biz/bruyerre-lille

 

Je me suis donc renseignée de plus prêt. Bruyerre, le nom du magasin, se réfère à une maison de chocolat belge depuis 1909. Personnellement, je ne connaissais pas. Mais j’apprécie le concept qui me rappelle la maison Méo située sur la Grande Place de Lille. Avec un petit plus. Chez Méo, on peut acheter les consommations de la carte grâce à l’épicerie intégrée. Mais chez Bruyerre, on peut donc assister à la préparation de la recette du pâtissier ; voir la confection de chocolat…etc.… Et puis bien sûr, on peut consommer les chocolats et pâtisseries qui sont présents sous cloche de verre – je trouve cette présentation magnifique, moi aussi, je veux une cloche en verre. En plastique façon verre, lol, moins cassable !

 

Bref, jusqu’au jeudi 14 février – le jour de la Saint-Valentin – un chocolat chaud vous sera offert. N’hésitez donc pas, car c’est vraiment très bon !

 

84 - 86 rue Esquermoise
59800 Lille

 

Vendredi 15, je sais qui y emmener ! On offrira plus de chocolat chaud mais bon…

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Published by Calie - dans On NORTH
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9 février 2013 6 09 /02 /février /2013 11:43

Il s'agit, en France, du rendez-vous musical de l'année ! qui récompense : Artiste masculin de l’année ; Artiste féminine de l’année ; Groupe ou artiste révélation du public  ; Groupe ou artiste révélation scène de l’année ; Chanson originale de l’année ; Album Chanson de l’année ; Album Rock de l’année ; Album Rap de l’année ; Album Musiques électroniques de l’année ; Album Musiques du monde de l’année ; Clip vidéo de l’année et Spectacle musical / Tournée / Concert.

 

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Hier soir, se déroulait la 28ème édition des victoires de la musique 2013, présentés par Laurent Ruquier et Virginie Guilhaume. En zapant sur France 2 et sans regarder la liste des nommés, j'espèrais y voir ma Pauline Croze - Ooooui je suis fan de cette artiste et je vous promets bientôt un article pour la découvrir - et rien. Snif !

 

Quand l'émission fut finie, j'ai simplement pensé que j'étais passée à côté de pas mal de groupes et d'artistes en 2012. Mieux vaut tard que jamais !

 

Cette édition a démarré avec le nouveau tube de M - MOJO que j'ai trouvé entraînant. J'ai eu envie de me lever et de copier les pas de la chorégraphie accessible à tous. Pas besoin d'être un danseur hyper calé ! Du coup, youtube a porté de doigts, je suis allée découvrir le clip qui, lui aussi, m'a plu. (Cf : l'entrée du groupe dans le clip, les plans filmés du groupe dans des endroits différents, l'entourage qui se met à danser)

 

 

 

Deuxième découverte : Les C2C qui ont raflé 4 récompenses. Bravo à eux. Par contre, je n'ai pas compris l'engouement. J'ai l'impression d'avoir raté un rouage alors je veux bien qu'on m'explique car je ne suis pas du tout rentrer dans le "trip" malgré le fait que j'apprécie leur titre, Down The Road.

 

Troisième découverte, et là, j'ai été bluffé : Les Shaka Ponk ! J'ai cru que c'était un groupe anglosaxon et en même temps, qu'est-ce qu'un groupe anglosaxon a à voir avec les victoires de la musique française ?


Apparamment, hier soir, le chanteur s'est montré "calme" car il aurait l'habitude de se jeter dans la foule. La chanteuse, je l'ai trouvé superbe. Elle sait envoyer ! Le morceau qu'ils ont interprêté m'a paru vraiment riche par sa mixité. Le choriste apporte également un relief à la voix du chanteur et le rythme est éloquent ; excitant.

 

 

 

Les présentateurs ont introduit beaucoup de noms qui ne me disaient rien. S'ils n'avaient pas présenté Lou Doillon comme la fille de Jane Birkin... J'aurai presque pu le deviner parce que... c'est la copie conforme de Jane quand elle était plus jeune avec son visage fin et ses longs cheveux chatains. Mais je n'ai pas spécialement accroché à son style musical ou vestimentaire. Je reconnais quand même le talent d'être auteur et compositeur.

 

J'ai "découvert" TAL, la chanteuse qui accompagne en duo M.Pokora sur la chanson Envole-moi. Elle a de très beaux yeux noisettes ! --> eh oui, c'est ce que je remarque lol.

 

Camille était nommée pour la musique la plus originale :

 

 

Et elle a remporté cette récompense ! ce qui m'a permit de me rendre compte qu'elle avait sorti un album en décembre dernier, que je vais aller m'empresser écouter. J'apprécie énormément cette artiste (tout comme Pauline Croze) car elle se démarque, elle est la seule à ma connaissance à faire ce qu'elle fait, à être un instrument-vivant.

 

Et puis, j'ai aussi fait la connaissance de ce chanteur qui s'appelle Rover, qui a une XXXX de voix. Capable de passer aisément de voix de tête à voix de poitrine. Je plussoie !

 

Et vous, quels sont les artistes qui vous ont plu ?  

 


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Published by Calie - dans MUSIQUE
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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 10:52

 

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Phèdre nô Delaunay a été vendue par sa mère alors qu’elle n’était qu’une enfant. Habitant désormais la demeure d’un haut personnage de la noblesse, pour le moins énigmatique, elle y apprend l’histoire, la théologie, la politique et les langues étrangères, mais surtout… les arts du plaisir. Car elle possède un don unique, cruel et magnifique, faisant d’elle la plus convoitée des courtisanes… et une espionne précieuse. Rien ne paraît pourtant lui promettre un destin héroïque. Or, lorsqu’elle découvre par hasard le complot qui pèse sur sa patrie, Terre d’Ange, elle n’a d’autre choix que de passer à l’action. Commence alors pour elle une aventure épique et déchirante, semée d’embûches, qu’il lui faudra mener jusqu’au bout pour sauver son peuple.

 

 

Ce livre me vient du swap Les Grandes Dames et m'a été offert par Mystral qui apprécie cette saga. Pour ma part, je suis passée plusieurs fois devant l'étal en librairie en me tâtant de l'acheter. On dit de ce livre qu'il est érotique et très politique. Je viens d'en commencer la lecture, la seule chose qui m'a un peu fait peur est la liste des noms des personnages qui interviennent tout au long du roman. C'est très bien que l'auteur est pensé à dresser une liste, ainsi, il suffit de s'y référer pour replacer qui est qui. 

C'est bien écrit, narré à la première personne du singulier et si effectivement, le thème de l'érotisme est présent, c'est abordé par des touches suggérées. Enfin, il faut bien se dire que tout n'est que fiction dans un univers inventé. 

 

Je vous dis à bientôt pour une chronique lorsque j'aurai terminé.

 


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Published by Calie - dans LECTURE
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31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 22:20

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D’aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours été victime d’une poisse légendaire. Étant donné qu’il est difficile de renverser la vapeur, je gère au mieux. Sachez que l’élégant surnom « chat noir » m’a été donné, il y a seulement quelques mois.

Je discutais avec ma grande amie du Nord à propos d’un resto que nous avions fait pour fêter mon anniversaire et elle m’a posé LA question : qu’en as-tu pensé ? J’ai répondu honnêtement, que je m’attendais à mieux, avec tous les éloges qu’elle avait en pu m’en faire.  Figurez-vous qu’elle y est retournée sans moi et que c’était de nouveau top méga dans les assiettes !  En revanche, moi, je n’y suis pas retournée, peut-être que c’était elle, mon chat noir. Le saurais-je un jour ?

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Published by Calie - dans BREVES...
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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 11:45

Qu'est-ce qui me fait trépigner d'inquiétude pendant une heure et sauter de joie vingt minutes plus tard ?

 

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La collerette des macarons qui se forme dans le four, bien sûr !
Oooh, ça me rend folle de joie quand je la vois ; à ce moment là, je sais qu'ils sont réussis !

 

Après la sortie du four et le refroidissement, il n'y a plus qu'à les fourrer. Patienter 24h pour qu'ils se soient imprégnés de la ganache. Alors ils croquent en bouche et sont tout aussi moelleux à l'intérieur. So délicious !

 

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La suite, par ici :

Chers internautes,

Ce blog a été une belle aventure de 6 ans. Pour diverses raisons liées à la plate-forme, je vous annonce que je ne publierai plus ici. Cependant, je n'ai pas le coeur à supprimer ce qui a été fait.  C'est pourquoi, il demeurera.

Vous pouvez me retrouver dans un nouveau blog que j'ai intitulé Mes petits bonheurs. A tout de suite !

 

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