Vous aurez besoin de :



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Un paquet de nouilles chinoises

Une boite de champignons ou champignons noirs (pour cette fois, j'en ai pas mi vu le prix exorbitant à L..)

Nuoc Man, Persil, Sel, Poivre et autres condiments selon votre guise.

2 escalopes de dindes (variez avec du porc ou du boeuf) que vous aurez coupé en lamelles

2 grandes carottes et 1 grande courgettes coupé en lamelles







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1. Dans un wok de préférence, faites revenir un oignon finement haché avec de l'aïl coupé en gros.

Ajoutez les légumes, laissez mijoter, carottes et courgettes, salez et poivrez.

A part, arrosez la viande de nuoc man,
laissez mariner.











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2. Ajoutez les champignons. Si ce sont des champignons noirs séchés, mettez les dans un bol d'eau. Dés qu'ils sont bien humidifiés, rincez les à l'eau puis cisaillez les avant de les ajouter !



Mettez la viande. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de tomate napolitaine. C'est pour ça que sur la photo elle est un peu orangé !






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3. A part, vous aurez fait cuire vos pates. Dans un volume d'eau salé, pendant 2 à 4 minutes, vous les aurez égouté puis ajoutez dans le wok !


N'hésitez pas à arroser de Nuoc Man et de gouter !
Laissez cuire. Servez. Mangez ! Mmh, un vrai petit régal



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Bonne Appétit, variez la recette, personnalisez là, pour qu'elle n'appartienne qu'à vous !! C'est le grand secret !

Catégories : CUISINE
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