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7 mars 2009 6 07 /03 /mars /2009 23:04

Ce midi, maman m'a laissé une côte de porc...et j'ai eu envie d'en faire quelque chose. Il y avait un fond de miel liquide et je me suis souvenue d'une recette avec du thym. J'ai fait une marinade et tadaaa ! Il m'a fallut deux essais pour arriver aux bonnes doses. 


Coupez des lamelles ou des dès de porc et faites mariner 45 min au frigo, recouvert d'un papier film.

Puis les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Veillez à ne pas les laisser trop longtemps pour ne pas qu'ils soient dur en bouche.

Placez-les dans les assiettes et arrosez de la sauce au miel et thym.

A côté faites cuire des spaghettis ou des tagliatelles. Après les avoir égouttés, faites les revenir dans une noisette de beurre avec un demi oignon et de l'ail coupé finement.







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Published by Caliope321 - dans CUISINE
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commentaires

sandrasbz 10/02/2010 16:09


Moi je fais une marinade avec du miel, de l'huile de sésame, de la sauce soja et du gingembre (ça marche avec toutes les viandes blanches)... Je vais essayer ta recette, ça me changera un peu !

Bises,

Sandra


Caliope321 12/02/2010 12:20


Alors tu aimes ?


SAD 08/03/2009 20:25

miam miam... mais où vas-tu chercher toutes ses idées!?!?!

Caliope321 08/03/2009 20:47


Euh, je sais pas... Des fois c'est des tests qui fonctionnent bien et d'autres fois je vois une recette
qui me plait plus ou moins que je change à ma sauce...et des fois c'est par pure gourmandise !


La suite, par ici :

Chers internautes,

Ce blog a été une belle aventure de 6 ans. Pour diverses raisons liées à la plate-forme, je vous annonce que je ne publierai plus ici. Cependant, je n'ai pas le coeur à supprimer ce qui a été fait.  C'est pourquoi, il demeurera.

Vous pouvez me retrouver dans un nouveau blog que j'ai intitulé Mes petits bonheurs. A tout de suite !

 

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