cuisine - L'autre côté de moi-même

Crème chamallow

8 Mai 2010 …

Hummm, c'est beau, c'est bon et c'est doux.... Autrefois, ces guimauves étaient confectionner avec de une herbe : Althaea officinalis qui calmait la toux. Au Canada et aux Etats-Unis, la guimauve est très populaire. Elle est souvent...

Gâteau aux pommes

9 Mars 2010 …

....à la cannelle de chez Hélène. Il se trouve que ma maman qui n'aime pas trop le sucré, adore ce gâteau. Moi aussi je l'aime bien car les pommes et moi, c'est une grande histoire d'amour. En plus c'est un gâteau très facile à faire...

Tiramisu aux carambars

29 Janvier 2010 …

Pour 4 personnes : Ingrédients : 2 oeufs 50 gr de sucre en poudre 125 gr de mascarpone 1 sachet de sucre vanillé Crêpes en dentelle 4 carambars original 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café de rhum 1/2 cuil à café de café...

Tiramisu Spécie/Poire

29 Janvier 2010 …

Rien de plus facile pour réaliser ce dessert : Pour 4 personnes : Ingrédients : 2 oeufs 20 gr de sucre en poudre 125 gr de mascarpone 1 sachet de sucre vanillé Spéculoos 2 poires 10 gr de cacao en poudre 1/2 cuil à café de café moulu...

Le 5/8

28 Décembre 2009 …

Réuni dans une bourse confectionné par mes soins, j'ai appelé cet assortiment de biscuits le 5/8. Et pourquoi donc ? Tout simplement parce que j'étais partie pour faire huit recettes et par manque de temps, de 9h à 14h un mercredi...

Dolce Vitta

2 Septembre 2009 …

Pour réaliser ces verrines, rien de plus simple : 3 Spéculoos réduit en bouillit mélangés avec un peu de beurre fondu. Je n'ai pas pris les proportions, je suis partie à l'aventure avec cette recette ! Au départ d'abord j'étais partie...

Pure Gourmandise

31 Août 2009 …

Ma cousine m'a fait découvrir ce site, une pure merveille culinaire ! Pleins de recettes originales, facilement réalisable ! Ce site est un coup de coeur, c'est pourquoi je vous le fait partager !

Donuts

11 Juin 2009 …

Maman a acheté un appareil à donuts il y a un petit moment. Tout neuf dans son carton, il a été stocké dans le cajibi...et oublié. Menant une exploration des ressources de la maison, j'ai vu le carton et j'ai eu envie de préparer des...

Tagada Miel

18 Mars 2009 …

Comment recycler des fraises tagada - (note à moi-même : essayer avec des tagada pink) - c'est tout simple, au final. J'ai concocté une mousse avec les bonbons et à côté, un autre issue d'une infusion que j'adore, de la marque champion...

Vanille - Violette

7 Mars 2009 …

Le bas, blanc crème est un flan à la vanille sans cuisson. Vous savez, les sachets alsa, 1/2 litre de lait, 1 sachet ? Hop, le tour est joué ! Ensuite, quelques rondelles de kiwi pour donner de la couleur. J'aurai pu tout aussi bien...