cuisine - L'autre côté de moi-même

Porc miel & thym

7 Mars 2009 …

Ce midi, maman m'a laissé une côte de porc...et j'ai eu envie d'en faire quelque chose. Il y avait un fond de miel liquide et je me suis souvenue d'une recette avec du thym. J'ai fait une marinade et tadaaa ! Il m'a fallut deux essais...

Mousse de clémentine en verrine

21 Février 2009 …

Une recette que j'ai adapté d'après la mousse au citron réalisée dans 10H LE MAG. J'ai acheté des clémentines qui semblaient mures et qui ne l'étaient pas, c'est pourquoi j'ai penser les cuisiné. Et, c'est une réussite ! Vous aurez...

Fondant Chokoamande

23 Janvier 2009 …

Une recette à l'aveuglette car je me suis aperçue trop tard que des ingrédients n'étaient plus...avec un accident de parcours lors de la cuisson (pensez à un moule à bord haut) mais qui a séduit toute la famille. Vous aurez besoin...

Galette des rois à la framboise

30 Décembre 2008 …

Recette trouvée sur le blog Cuisiner...tout simplement que je trouve vraiment très bon ! Mes observations : malgré le chocolat blanc, j'en ai mis plus qu'il n'en fallait, personne ne l'a sentit et puisque les framboises étaient H.S,...

Soupe mandarine-amande

21 Décembre 2008 …

Recette trouvée sur le blog Cuisiner...tout simplement que je trouve vraiment très bon ! Seul hic, j'ai oublié d'acheter les pistaches... et pour finir je me dis que de la menthe aurait pu remplacer.. Hélas, le jardin est gelé... Epluchez...

Sablés à la canelle

21 Décembre 2008 …

Le temps des fêtes arrivent, je rentre chez moi et je vais pouvoir concocter des petites choses ! En voici une ! Des sablés à la canelle, très facile à faire ! Il vous faut : 1 cuillère à café de canelle 1 cuillère à café de miel liquide...

Le Quinoa

20 Septembre 2008 …

Note : Je sais que je pourrais faire l'article moi-même mais, j'en ai trouvé un très bon sur www.passeportsante.net/fr Alors voilà l'article que je vous copie et je salue la personne qui l'a écrit. Plus tard, j'espère ce soir, je vous...

Mousse de citron aux fraises

9 Juin 2008 …

Fait chaud cette aprèm et j'avais envie de manger des fruits... J'ai vu les citrons dans la corbeille à fruits et je me suis rappeller d'une recette que j'avais eut envie de faire. (Télé Loisirs) Donc, j'ai préparé ! Ingrédients :...

Feuilleté de Crabe et de Courgettes

6 Juin 2008 …

Une recette vue dans Cuisine Actuelle que j'ai revisité ! Les ingrédients : 400 gr de chair de crabe 2 courgettes 1 oignon 10 cl de Crème fraîche 50 gr de beurre 2 cuil.à soupe d'huile d'olive 10 feuilles de Filo 1 cuil à c de curry...

Cake Jambon-Olive

6 Juin 2008 …

10 cl de lait 200 gr de farine 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 100 gr de dès de jambon 100 gr de beurre 4 oeufs Une boite d'olives verte et/ou noire 1 sachet de levure Sel, poivre, noix de muscade 1. Dans une jatte, versez la farine,...